Los aminoácidos son los bloques de edificio (monomers) de proteínas. se utilizan 20 diversos aminoácidos sintetizan las proteínas. La forma y otras características de cada proteína es dictada por la secuencia exacta de aminoácidos en ella.
Todos los tipos de procesos fisiológicos referentes al deporte - energía, recuperación, aumentos del músculo/de la fuerza y pérdida gorda, así como humor y la función del cerebro - se ligan íntimo y críticamente a los aminoácidos. No es ningún aminoácido de la maravilla tiene jugadores importantes convertidos en la suplementación de los atletas.
Cada aminoácido consiste en un átomo de carbón de la alfa a el cual se una:
1.-un átomo del hidrógeno
2.-un grupo amino (por lo tanto ácido “amino”)
3.-un grupo carboxyl (- COOH).
Esto da para arriba un protón y es así un ácido (por lo tanto el “ácido amino”)
uno de 20 diversos grupos de “R”. Es la estructura del grupo de R que se determina cuáles de los 20 es y sus características especiales.
ESTA ES UNA LISTA DE LOS AMINOACIDOS
Aminoácidos no polares (hidrofóbicos)/Aminoácidos Código de tres letras /Solo código de la letra
Glycine Gly G
Alanine Ala A
Valine Val V
Leucine Leu L
Isoleucine Ile I
Methionine Satisfecho M
Phenylalanine Phe F
Tryptophan Trp W
Proline Favorable P
Aminoácidos polares (hidrofílicos) /
Serine Ser S
Threonine Thr T
Cysteine Cys C
Tyrosine Tyr Y
Asparragina Asn N
Glutamine Gln Q
Aminoácidos eléctricamente cargados (negativo e hidrofílico)
Ácido Aspartic ASP D
Ácido Glutamic Glu E
Aminoácidos eléctricamente cargados (positivo e hidrofílico)
Lysine Lys K
Arginine Arg R
Histidine El suyo H
Hay que destacar que, si falta uno solo de ellos (Aminoácido esenciales) no será posible sintetizar ninguna de las proteínas en la que sea requerido dicho aminoácido. Esto puede dar lugar a diferentes tipos de desnutrición, según cual sea el aminoácido limitante.
